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<카페일지> 탄력이 점차 붙는 훈솔카페 운영일지

안녕하세요 훈솔카페 매니저 장재훈입니다. 오늘은 어떤 이야기를 전해드릴까요. 음... 이곳 남산강학원에서 공부하다 보면 밖에서와는 다르게 날씨의 변화가 몸으로 더 와닿는 것 같습니다. 아침에 보미당에서 눈을 뜨..

<주방일지> 선물가득 '청정' 주방

안녕하세요~^^ 주방매니저 자연입니다!! 이번 주방의 이름을 기억하시나요? 바로, 청정주방인데요! 저희가 쪼~금 새단장을 했어요^^ 사회적거리두기 2단계로 내려가면서, 혹시나, 학인분들을 뵐 수 있지 않을까하는 마음에..

<주방일지> 증여의 마음이 모여

안녕하세요, 주방매니저 수정입니다! 거리두기 2.5단계를 시행하면서 깨봉 내 모든 수업을 줌으로 돌리고 필동에 사는 연구실 식구들끼리만(대부분은 청년들^^;) 밥을 먹은 지 2주째가 되어 갑니다. 샘들이 안 계시고 저희끼리만 있으니 ..

<카페일지> 벌써.. 가을인가? (1)

<카페일지> 안녕하세요~~ 돌아온 훈훈솔솔 카페지기 미죨입니다:) 코로나로 염려가 많으실텐데, 잘 지내고 계신가요? 저는 요즘 빨리 샘들을 보고싶다는 생각을 합니다ㅠ 다시 만나는 그 날까지 모두 안전하게~ 그리..

<주방일지> 주방을 움직이는 건?! (1)

안녕하세요~ 주방매니저 자연입니다! 지난 주에 이어서 이번 주도 많은 선물 들이 들어오고 있습니다^^ 우와와와오앙~~~~ 감사합니다~!!!! . . . 이번 코로나를 주방매니저를 하면서 겪고 있는 것이 참 큰 공부..

지혜의 산실 사이재를 소개합니다~!

안녕하세요. 감이당 홈피팀 수정과 석영입니다. 지난 7월, 길샘(지산샘)께서 드디어 새로운 공간을 오픈하셨습니다! 이름하야 지혜의 산실, '사이재'!!! (홈피팀 수정이 만든 멋찐 로고!) 사이재는 捨以齋 (버릴 사, ..

<주방일지> 위기의 주방을 구한 선물릴레이!

안녕하세요, 주방매니저 수정입니다. 코로나가 여전히 기승입니다. 샘들 몸 건강히, 잘 지내고 계신가요? 저희는 지난주에 이어 만반으로 조심하고 있습니다. 이미 아시겠지만, 깨봉에 오시면 세가지 수칙! 꼭 지켜주시길 부탁드..

<주방일지> 주방의 위기! 코로나!

주방일지로 돌아온 주방매니저 자연입니다! 코로나가 다시 확산되고 있는 지금, 다들 안녕하신가요?? 주말부터 다시 기승을 부리고 있는 코로나 때문에 모두들 긴장상태인 듯 합니다. 조심조심하며 추이를 지켜봐야 할 것 같아요. . ..

<주방일지> 장마 잘 보내고 계신가요?

안녕하세요, 주방매니저 수정입니다~! 지난 주에 이어 이번 주도 쉬지 않고 비가 내리고 있네요. 매주 재료를 시키고 있는데, 요새는 각종 채소값이 깜짝 놀랄 정도로 올랐어요. 물건 가져다주시는 미주 아저씨 왈, 채소는 거의 물에서 건져내..

<환이정> 코로나 시대 슬기로운 여름휴가

모두 건강하신가요? 입추가 시작되었지만 여전히 뜨거운 여름입니다. 유난히 긴 장마와 홍수 소식에 마음이 무거워지는 요즘입니다. 제주의 8월은 휴식을 위해 제주를 찾은 이들로 1년 중 가장 바쁜 시절을 보..

<카페일지>8월엔 역시 대청소! (1)

<카페일지> 안녕하세요~ 한 달간의 인수인계를 무사히 마치고 8월부터 새로 카페지기를 맡은 미죨입니다! (같이 공부하고 있는 재훈친구도 함께하게 되었답니다~) 잘 부탁드립니다~ 전임 카페지기인 수정.자연언니가 운..

<주방일지> 덥지 않은 여름나기!

안녕하세요! 주방매니저로 돌아온 자연입니다!! 앞으로 2주에 한 번 주방일지로 찾아뵐게요~^^ 주방에서 어떤 일들이 일어날지! 경자년, 남은 기간동안 주방에서 잘~ 배우고, 잘~ 겪어가볼게요~ . . . 지난 주, 이렇게 쨍-했던 ..